徳島県上板町の岡田製糖所の、江戸時代より伝承された製法による希少な「阿波和三盆」に、香川県さぬき市の松本ファームより取り寄せた「烏骨鶏」の卵を使い、通常つなぎに使われるコーンスターチの代わりに「吉野本葛」を使用し、更に静岡県函南東部農業協同組合製の「丹那低温殺菌牛乳に」、生クリームとバニラビーンズを加えて炊き上げた贅沢な自家製カスタードクリームを、バター、卵たっぷりの生地で包んで焼き上げた究極のクリームパンを、「せたがやクリームパン」と名付けました。
せたがやクリームパン